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Efecto de la congelación y de las oscilaciones de la temperatura de almacenamiento en la calidad final de alimentos congelados.

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Tipo de material: Texto

TextoSeries Trabajo Final de Ingeniería Química ; 2Detalles de publicación: La Plata : s.e., s.f..Descripción: 54 pTema(s):

Nota de disertación: Trabajo Final de Ingeniería Química

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Proyecto de Trabajo Final Lista(s) en las que aparece este ítem: Trabajos Finales de Ingeniería Química

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Trabajo Final de Ingeniería Química

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