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Cerveza artesanal / Chasco, Daiana Paola; Dahir, Magalí; Torres, María Gimena.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Trabajo Final de Ingeniería Química ; 137Detalles de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2008.Descripción: 235 pTema(s): Nota de disertación: Trabajo final de Ingeniería Química Alcance y contenido: Introducción - Descripción del producto - Análisis de mercado - Proceso de elaboración - Selección de tecnologías - Determinación del lote de producción - Ingeniería básica - Ingeniería de detalle - Subproductos y efluentes - Servicios auxiliares - Localización - Layout - Organización de la operación - Evaluación de impacto ambiental - Ingresos por ventas - Inversiones - Costos - Evaluación económica - Fnanciación del proyecto - Conclusiones - Anexos.
Tipo de ítem: Proyecto de Trabajo Final Lista(s) en las que aparece este ítem: Trabajos Finales de Ingeniería Química
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Trabajo final de Ingeniería Química

Introducción - Descripción del producto - Análisis de mercado - Proceso de elaboración - Selección de tecnologías - Determinación del lote de producción - Ingeniería básica - Ingeniería de detalle - Subproductos y efluentes - Servicios auxiliares - Localización - Layout - Organización de la operación - Evaluación de impacto ambiental - Ingresos por ventas - Inversiones - Costos - Evaluación económica - Fnanciación del proyecto - Conclusiones - Anexos.

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