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El barman científico : tratado de alcohología / Facundo Di Génova.
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia que ladra.../dirigida por Diego GolombekDetalles de publicación: Buenos Aires : Siglo veintiuno, 2001.Descripción: 238 pISBN: - 9789876291705
Libro
| Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Koha Ingenieria | Colección Lectura+ | 001.92 DIG (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 42313 |
Colección Lectura +.
Introducción con Pajarito - Copetín - Fermentaciones - Alcoholes originales - Introducción al escabio: vitinis vinífera - Espíritu Santo - Apéndice: el cuarto vaso.
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