El color en los alimentos : III. Aplicaciones usando el espacio de color CIE L* a b* / M. Giraudo... [et al.]

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ArtículoDetalles de publicación: Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 2011Descripción: p. 12-20 : ilISSN:

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En: Industria y Química No. 363 (jul. 2011)

Tipo de ítem:

Analítica de Revista

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Koha Ingenieria	Publicaciones Seriadas		No. 363 (jul. 2011)	Disponible	HEMEROTECA SII (Bloque 10)

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