TY  - BOOK
AU  - Molina,María Fernanda
AU  - Zaritzky,Noemí E.
AU  - Ferrero,Cristina
TI  - Desarrollo de dulce de leche repostero dietético
T2  - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 49
PY  - 2002///
CY  - La Plata : 
PB  - s.e., 
KW  - DULCE DE LECHE
N1  - Trabajo final de Ingeniería Química
ER  -