TY  - BOOK
AU  - Ambrosis Gomez,Juan Ignacio
AU  - Bertola,Nora Cristina
AU  - Bevilacqua,Alicia Eva
TI  - Desarrollo de alimentos funcionales. Yogures adicionados con fibra dietética
T2  - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 50
PY  - 2002///
CY  - La Plata : 
PB  - s.e., 
KW  - ALIMENTOS
KW  - YOGUR
N1  - Trabajo final de Ingeniería Química
ER  -