Bu'lock, John.  <br/><br/>
Biotecnología básica /   
John Bu'lock, Bjorn Kristiansen. 
 - Zaragoza :   Acribia,   1987. 
 - xvi, 557 p. :   figuras 
<br/><br/> Introducción a la biotecnología básica - Boquímica del crecimiento y metabolismo - Termodinámica del crecimiento - Cinética de los procesos microbianos - Fenómenos de transporte y diseño de biorreactores - Procesamiento en biotecnología - Esterilización y esterilidad - Examen de microorganismos, selección y mejora de cepas - Instrumentación - La biomasa microbiana como fuente de proteína - Alcohol industrial - Digestión anaerobia - Acidos orgánicos y aminoácidos - Las enzimas como productos obtenidos a gran escala - La producción y purificación de enzimas finas - Producción y antibióticos - Polímeros microbianos - Biotransformaciones - La ingeniería genética y sus aplicaciones - Procesos y productos que dependen de las células animales cultivadas - Productos de células de plantas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007048 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BIOTECNOLOGIA<br/>BIOQUIMICA<br/>ALCOHOL INDUSTRIAL<br/>BIOTRANSFORMACIONES<br/>ANTIBIOTICOS<br/>PROCESOS MICROBIANOS<br/>DISEÑO DE BIORREACTORES<br/>FENOMENOS DE TRANSPORTE<br/>POLIMEROS MICROBIANOS<br/>ACIDOS ORGANICOS<br/>AMINOACIDOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>579.66