TY  - BOOK
AU  - Bu'lock,John
AU  - Kristiansen,Bjorn
TI  - Biotecnología básica /  
SN  - 8420007048
PY  - 1987///
CY  - Zaragoza : 
PB  - Acribia, 
KW  - BIOTECNOLOGIA
KW  - BIOQUIMICA
KW  - ALCOHOL INDUSTRIAL
KW  - BIOTRANSFORMACIONES
KW  - ANTIBIOTICOS
KW  - PROCESOS MICROBIANOS
KW  - DISEÑO DE BIORREACTORES
KW  - FENOMENOS DE TRANSPORTE
KW  - POLIMEROS MICROBIANOS
KW  - ACIDOS ORGANICOS
KW  - AMINOACIDOS
N2  - Introducción a la biotecnología básica - Boquímica del crecimiento y metabolismo - Termodinámica del crecimiento - Cinética de los procesos microbianos - Fenómenos de transporte y diseño de biorreactores - Procesamiento en biotecnología - Esterilización y esterilidad - Examen de microorganismos, selección y mejora de cepas - Instrumentación - La biomasa microbiana como fuente de proteína - Alcohol industrial - Digestión anaerobia - Acidos orgánicos y aminoácidos - Las enzimas como productos obtenidos a gran escala - La producción y purificación de enzimas finas - Producción y antibióticos - Polímeros microbianos - Biotransformaciones - La ingeniería genética y sus aplicaciones - Procesos y productos que dependen de las células animales cultivadas - Productos de células de plantas
ER  -