TY  - BOOK
AU  - Fourcade,Cintia A.
AU  - Bertola,Nora
AU  - Bevilacqua,Alicia E
TI  - Conservación de carne de conejo por refrigeración /  
T2  - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 139
PY  - 2008///
CY  - La Plata : 
PB  - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Area Departamental Química, 
KW  - CUNICULTURA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - CONSERVACION
N1  - Trabajo final de Ingeniería Química
N2  - Introducción - Aspectos generales - Materiales y métodos - Resultados - Conclusiones
ER  -