TY - BOOK AU - Martinello,Miriam Alejandra AU - Giner,Sergio Adrián TI - Modelado del secado de granos en lecho fijo a bajas temperaturas de aire / PY - 2015/// CY - La Plata : PB - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, KW - SECADO DE GRANOS KW - MAIZ N1 - Tesis de Doctor en Ingeniería; 191 N2 - Introducción - Modelado del secado de granos en lecho fijo - Estudio comparativo de los modelos pseudoestacionarios, de equilibrio y no equilibrio - Influencia del método numérico en la resolución del modelo del secado - Estudio comparativo de los modelos pseudoestacionario y no estacionario - Aplicación del modelo seleccionado para el estudio de aspectos relevantes del secado natural de maíz - Conclusiones - Anexos UR - http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/46980/Documento_completo__.pdf?sequence=4 ER -