TY - BOOK AU - Normantas, Carolina. AU - Cazau, Javier, AU - Ledesma, María Luisa, TI - Asesoramiento para la habilitación y puesta en marcha de una fábrica de dulce de leche PY - 2004/// CY - La Plata : PB - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, KW - INSTALACIONES INDUSTRIALES KW - DULCE DE LECHE KW - FABRICA DE DULCE DE LECHE KW - INDUSTRIA LACTEA N1 - Trabajo final de Ingeniería Industrial; Sumario ejecutivo;Producto;Mercado;Diagnóstico, estrategia y planes;Estudios de ingeniería;Instalaciones del establecimiento;Composición de la empresa;Estudio económico;Evaluación económica y financiera;Análisis de sensibilidad;Marco legal e impositivo;Conclusión del proyecto;Anexos;Planos ER -