El color en los alimentos : (Registro nro. 30529)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01317nab a22003617a 4500 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FIJA-- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 231024c2010 ag n|p| | 0 0 spa d |
| 022 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS (ISSN) | |
| International Standard Serial Number | 0368-0819 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | AR-LpUFI |
| Agencia que realiza la transcripción | AR-LpUFI |
| 245 13 - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | El color en los alimentos : |
| Parte restante del título | II. Teoría / |
| Mención de responsabilidad, etc. | M. Giraudo... [et al.] |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Buenos Aires : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Asociación Química Argentina, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2010 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Artículos técnicos |
| 505 #0 - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | El color en los aceites y grasas -- Análisis de un vino rosado -- Análisis de color en pimentón -- Referencias bibliográficas |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | CIENCIA DE LOS ALIMENTOS |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | METODO LOVIBOND |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | METODO ESPECTROGOTOMETRICO |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ASTA ANALYTICAL METHOD |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | COLOR FOTOMETRICO |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ACEITE DE OLIVA |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | VINOS |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | PIMENTON |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Giraudo, M. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Markoswski, I. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Menéndez, J. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Sica, J. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | González, L. |
| 773 0# - ASIENTO DE ITEM FUENTE | |
| Número bibliográfico anfitrión | 20750 |
| Número de ítem anfitrión | 52202 |
| Título | Industria y Química |
| Número de control del registro | (AR-LpUFI)INGC-REV-00323 |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas - ISSN | 0368-0819 |
| Información sobre la relación | No. 361 (abr. 2010) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTOS DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Analítica de Revista |
| 999 ## - Operador | |
| Operador | CA |
| 300 ## - | |
| -- | p. 12-20 : |
| -- | il. |
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