Química de los alimentos / H. D. Belitz, W, Grosch.
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TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992.Edición: 2a.edDescripción: 1087 p. : figurasISBN: - 8420008354
Libro
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| Koha Ingenieria | 663:664 BEL Bloque 21 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 40375 |
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